ちり鍋は酒たっぷりと昆布で

Name: ちり鍋は酒たっぷりと昆布で
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: てっちり 1パック; お好きな野菜 適宜; 酒（塩分の入ってないもの） 2カップ; 水 1カップ; 昆布 5センチ角; 昆布茶(粉末) 小さじ1

お魚屋さんが教えてくれた　ちり鍋の　おだし。お酒に弱い人も煮立たせるので大丈夫。ふぐ、鱈、鯛、などお魚の鍋にどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつも行くお魚屋さんは、私の料理の先生です。
お酒だけに昆布を入れても、いいそうです。

材料

2人前

お酒を多めに入れて昆布を加えると、風味が違います。
お酒に強い方だけでなく、煮立たせるので、お酒に弱い方でも大丈夫です。
大人の鍋です。

ぷくぷく11510 @cook_40128004

2018/01/20 10:03に公開

大阪

介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。

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