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✾丸ごと新玉ねぎのオーブン焼き✾
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✾丸ごと新玉ねぎのオーブン焼き✾-レシピのメイン写真

✾丸ごと新玉ねぎのオーブン焼き✾

＊みぃ子＊
＊みぃ子＊ @cook_40127422

玉ねぎをシンプルに丸ごと味わえるレシピです♪
このレシピの生い立ち
三河みりんさんのHPに載っていたレシピにお砂糖を足して甘酸っぱいタレにアレンジしたレシピです♪

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✾丸ごと新玉ねぎのオーブン焼き✾

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材料

２人分
  1. 新玉ねぎ 2個(大きいのなら1個)
  2. 【にんにくパン粉】
  3. にんにく(みじん切り) 1/2片分(チューブでも可)
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. パン粉 大さじ4
  6. 【みりんバルサミコソース】
  7. バルサミコ酢 大さじ3
  8. 醤油 大さじ3
  9. みりん 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1〜お好みで
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作り方

  1. 1

    皮つきのまま下まで切り落とさないように８等分に切り込みを入れる。

    • ✾丸ごと新玉ねぎのオーブン焼き✾作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルで玉ねぎを包んで,200度に予熱したオーブンで30~40分焼く。

    • ✾丸ごと新玉ねぎのオーブン焼き✾作り方2写真
  3. 3

    《 にんにくパン粉を作る》
    フライパンにオリーブオイルにんにく・パン粉を入れ、香りが立ってきつね色になるまで炒める。

    • ✾丸ごと新玉ねぎのオーブン焼き✾作り方3写真
  4. 4

    《ソースを作る》
    鍋にバルサミコ酢とみりん・砂糖を入れ, 火にかけて酸味とアルコールを飛ばし醤油を加えてひと煮立ちさせる

    • ✾丸ごと新玉ねぎのオーブン焼き✾作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎをアルミホイルから
    取り出しお皿に盛る。上からにんにくパン粉,みりんバルサミコソースをかけて出来上がり♪

    • ✾丸ごと新玉ねぎのオーブン焼き✾作り方5写真

コツ・ポイント

焼き時間は玉ねぎの大きさ,各家庭のオーブンによって調整して下さい！

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＊みぃ子＊
＊みぃ子＊ @cook_40127422
2016/04/29 05:33に公開

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