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蒸し大豆とはんぺんのガリバタ醤油炒め
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蒸し大豆とはんぺんのガリバタ醤油炒め-レシピのメイン写真

蒸し大豆とはんぺんのガリバタ醤油炒め

Gourppe
Gourppe @cook_40056175

お弁当のおかずやおつまみに。ヘルシーな蒸し大豆がたっぷりいただけるガリバタ醤油味の豆料理です。作りおきにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
豆が苦手な息子のために、蒸し大豆をガリバタ醤油味の洋風おかずにしましたを家にあったはんぺんと一緒に炒めてお弁当用にボリュームUP！

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蒸し大豆とはんぺんのガリバタ醤油炒め

Gourppe
Gourppe @cook_40056175

お弁当のおかずやおつまみに。ヘルシーな蒸し大豆がたっぷりいただけるガリバタ醤油味の豆料理です。作りおきにもおすすめ！
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お弁当のおかずやおつまみに。ヘルシーな蒸し大豆がたっぷりいただけるガリバタ醤油味の豆料理です。作りおきにもおすすめ！
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材料

2〜3人分
  1. 蒸し大豆（フジッコ そのままがおいしい蒸し大豆） 1パック（100g）
  2. はんぺん 1枚
  3. バター（orマーガリン） 大さじ1弱
  4. ニンニク 1/2片
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. 万能ネギ（みじん切り） お好みで
  7. 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    はんぺんを2cm角に切る。ニンニクをすりおろす。

  2. 2

    フライパンにニンニクとバターを入れ、ごく弱火で香りがたつまで加熱。蒸し大豆とはんぺんを加え、2分ほど炒める。

  3. 3

    鍋肌から醤油をサッと回しかけ、全体に絡まったら火を止める。黒胡椒をふる。

  4. 4

    お好みで万能ネギのみじん切りや白ごまを散らしてください。

    • 蒸し大豆とはんぺんのガリバタ醤油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクはチューブよりもすりおろしたものの方が香りがいいです。バターが焦げないように気をつけながらニンニクに火を通すのがおいしいガリバタ炒めを作るコツです。

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Gourppe
Gourppe @cook_40056175
2018/01/17 00:03に公開
家族が喜ぶ顔を見たくて、毎日ご飯を作っています。ちょっとの手間でおいしくなるなら、厭いません。
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