子ども大好き☆肉豆腐こんにゃく
たいこ5827 @cook_40150667
子どもが大好きです。ご飯にのせても◎
このレシピの生い立ち
もともと肉豆腐が好きだった娘。肉以外でボリュームを出したくてこんにゃくを入れてみたら大ヒット！
２日に一度は食卓に出てきます。
子ども大好き☆肉豆腐こんにゃく
子どもが大好きです。ご飯にのせても◎
このレシピの生い立ち
もともと肉豆腐が好きだった娘。肉以外でボリュームを出したくてこんにゃくを入れてみたら大ヒット！
２日に一度は食卓に出てきます。
作り方
- 1
こんにゃくは1cm角切り、豚肉も1cmくらい、玉ねぎはみじん切りにします。
(私は冷凍の玉ねぎみじん切りを使ってます) -
- 2
鍋を熱し、豚肉、玉ねぎを炒めて、肉に火がとおったらこんにゃくも炒めます。
-
- 3
1-2分炒めたら水120ccを入れひと煮たちさせたら、さいのめ切りした豆腐をいれ、再度沸騰させ、沸騰したら弱火に。
- 4
☆の調味料を入れ、コトコト煮たらできあがり。
コツ・ポイント
特にありません～。食材の量もいつも適当です・・。
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