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子ども大好き☆肉豆腐こんにゃく
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子ども大好き☆肉豆腐こんにゃく-レシピのメイン写真

子ども大好き☆肉豆腐こんにゃく

たいこ5827
たいこ5827 @cook_40150667

子どもが大好きです。ご飯にのせても◎
このレシピの生い立ち
もともと肉豆腐が好きだった娘。肉以外でボリュームを出したくてこんにゃくを入れてみたら大ヒット!
2日に一度は食卓に出てきます。

子どもが大好きです。ご飯にのせても◎
このレシピの生い立ち
もともと肉豆腐が好きだった娘。肉以外でボリュームを出したくてこんにゃくを入れてみたら大ヒット!
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たいこ5827
たいこ5827 @cook_40150667

子どもが大好きです。ご飯にのせても◎
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もともと肉豆腐が好きだった娘。肉以外でボリュームを出したくてこんにゃくを入れてみたら大ヒット!
2日に一度は食卓に出てきます。

子どもが大好きです。ご飯にのせても◎
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もともと肉豆腐が好きだった娘。肉以外でボリュームを出したくてこんにゃくを入れてみたら大ヒット!
2日に一度は食卓に出てきます。

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材料

  1. 豚肉(薄切り) 1-2枚
  2. こんにゃく 適量
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2-3
  4. 木綿豆腐(3個パック) 1パック
  5. 水 120cc
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆きび砂糖 小さじ2
  9. ☆だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは1cm角切り、豚肉も1cmくらい、玉ねぎはみじん切りにします。
    (私は冷凍の玉ねぎみじん切りを使ってます)

    • 子ども大好き☆肉豆腐こんにゃく作り方1写真
  2. 2

    鍋を熱し、豚肉、玉ねぎを炒めて、肉に火がとおったらこんにゃくも炒めます。

    • 子ども大好き☆肉豆腐こんにゃく作り方2写真
  3. 3

    1-2分炒めたら水120ccを入れひと煮たちさせたら、さいのめ切りした豆腐をいれ、再度沸騰させ、沸騰したら弱火に。

  4. 4

    ☆の調味料を入れ、コトコト煮たらできあがり。

コツ・ポイント

特にありません~。食材の量もいつも適当です・・。

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たいこ5827
たいこ5827 @cook_40150667
2018/01/16 23:58に公開
5歳の娘と3歳の息子がいます。
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