子ども大好き☆肉豆腐こんにゃく

子ども大好き☆肉豆腐こんにゃく-レシピのメイン写真

子ども大好き☆肉豆腐こんにゃく

たいこ5827 @cook_40150667

子どもが大好きです。ご飯にのせても◎
このレシピの生い立ち
もともと肉豆腐が好きだった娘。肉以外でボリュームを出したくてこんにゃくを入れてみたら大ヒット！
２日に一度は食卓に出てきます。

子どもが大好きです。ご飯にのせても◎
このレシピの生い立ち
もともと肉豆腐が好きだった娘。肉以外でボリュームを出したくてこんにゃくを入れてみたら大ヒット！
２日に一度は食卓に出てきます。

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たいこ5827 @cook_40150667

子どもが大好きです。ご飯にのせても◎
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もともと肉豆腐が好きだった娘。肉以外でボリュームを出したくてこんにゃくを入れてみたら大ヒット！
２日に一度は食卓に出てきます。

子どもが大好きです。ご飯にのせても◎
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もともと肉豆腐が好きだった娘。肉以外でボリュームを出したくてこんにゃくを入れてみたら大ヒット！
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材料

豚肉(薄切り) 1-2枚
こんにゃく適量
玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2-3
木綿豆腐(3個パック) 1パック
水 120cc
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆きび砂糖小さじ2
☆だしの素小さじ1

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作り方

1
こんにゃくは1cm角切り、豚肉も1cmくらい、玉ねぎはみじん切りにします。
(私は冷凍の玉ねぎみじん切りを使ってます)
2
鍋を熱し、豚肉、玉ねぎを炒めて、肉に火がとおったらこんにゃくも炒めます。
3

1-2分炒めたら水120ccを入れひと煮たちさせたら、さいのめ切りした豆腐をいれ、再度沸騰させ、沸騰したら弱火に。
4

☆の調味料を入れ、コトコト煮たらできあがり。

コツ・ポイント

特にありません～。食材の量もいつも適当です・・。

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たいこ5827 @cook_40150667

2018/01/16 23:58に公開

5歳の娘と3歳の息子がいます。

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