キャベツを粗めのみじん切りに、大葉を細切りにする。

材料をすべてボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

好みの大きさに丸めて焼く。
※タネが水っぽくまとめにくい場合は、少し片栗粉を足してください。