材料少なめ簡単！濃厚レアチーズケーキ
こよりんご @cook_40278780
簡単、シンプルで美味しいです！！レモン汁はお好みで(^-^)
このレシピの生い立ち
母が小さいときによくレアチーズケーキを作ってくれていたので、簡単にアレンジして自分流で作ってみました！甘さもちょうど良くて美味しいです！
材料少なめ簡単！濃厚レアチーズケーキ
簡単、シンプルで美味しいです！！レモン汁はお好みで(^-^)
このレシピの生い立ち
母が小さいときによくレアチーズケーキを作ってくれていたので、簡単にアレンジして自分流で作ってみました！甘さもちょうど良くて美味しいです！
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- 1
●ゼラチンを●水でふやかしておく。
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- 2
◯クッキーをジップロックや袋(破けても大丈夫なよう2.3重にすると◎)にいれ砕く。このときに◯溶かしバターを混ぜる
- 3
型にバターを塗り、またはクッキングシートを敷き、砕いたクッキーを薄く平らに敷き詰める。
-
- 4
最初にふやかしたゼラチンをレンジで30秒(600w)あたためる。
- 5
クリームチーズと砂糖を混ぜ合わせクリーム状にし、④を混ぜる。(この時にレモン汁を入れるが無くても美味しいです！)
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- 6
生クリームを開ける前に少し振り(2分くらい)、そして⑤にさっくり混ぜ合わせる。
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- 7
⑥を③に流し入れ冷蔵庫で固める(2時間くらい、様子見で)
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コツ・ポイント
クッキーはお好きなもので大丈夫です！私は森永ビスケットのCHOICE(黄色いパッケージ¥160くらい)を使っています！クッキーをオレオに変えてもすごい美味しいです！
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