鶏もも肉は２センチ角に切ります。

小松菜は２センチ幅に切ります。

フライパンに油をひかずに鶏もも肉を、焼いていきます。

ある程度表面に火が通ってきたら
蓋をして中まで火を通します。

小松菜を入れ、炒めて色が変わってきたら塩コショウで味をつけ、溶き卵を加えて少し待つ。

卵が煮えてきたら全体に行き渡るように炒めて完成。