ピーマンの醤油炒め
ノヴァーラ @cook_40268962
ピーマンの種もワタも美味しくいただけます。
大雑把でも短時間でできる簡単炒めです。
このレシピの生い立ち
実家の味にちょっとしたアレンジ加えただけのどこにでもある味です。
アプリでひらく作り方
- 1
鰹節
オリーブオイル
醤油 -
- 2
ピーマンの皮はを縦切りに、残ったワタも種も使います。
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- 3
オリーブオイルを適量加え、中火で炒め、火が通ってきたら醤油を加えてさらに炒めます
ある程度しなってきたら鰹節をまぶします -
- 4
鰹節を何回かに分けながら加えて完成です
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コツ・ポイント
ピーマンのワタも種も栄養価高いらしいので捨てるのもったいないってウワサです( ´ ▽ ` )ﾉ
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