ひやむぎチャンプルー
はーちゃんPALO @cook_40088551
夏のお昼ごはんにどないですか！
このレシピの生い立ち
そうめんと思って生協で注文したやつがひやむぎであると発覚も、めげずにチャンプルーにしてみました(・Ｕ・*)
ひやむぎチャンプルー
夏のお昼ごはんにどないですか！
このレシピの生い立ち
そうめんと思って生協で注文したやつがひやむぎであると発覚も、めげずにチャンプルーにしてみました(・Ｕ・*)
アプリでひらく作り方
- 1
たまごをほぐし軽く塩で味付けしてごま油でスクランブルエッグを作り、皿に取り出しておく
- 2
ひやむぎをゆがく
- 3
フライパンにごま油と潰したニンニクを入れて香りを出す
- 4
いい香りがしてきたらベーコンとミックスベジタブルを入れて炒める
- 5
茹で上がったひやむぎを軽く水で洗い、水を切ってフライパンに投入する
- 6
スクランブルエッグも入れてくっつかないように混ぜながら中華スープで味付けする
- 7
塩コショウで味を整えて完成。お好みで最後にレモン汁を少しかけるとさっぱり食べられると思います。
コツ・ポイント
先にスクランブルエッグを作っておくことでふわふわかつきれいに仕上がります。ひやむぎをゆがくのと具材を炒めるのをタイミングを見計らって手早く！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20056950
