ご飯がすすむ〜♪②牛肉とキノコの甘辛炒め
見習い主婦ゆん @cook_40055104
牛肉とお好きなキノコたっぷりで甘辛〜く！ご飯がすすみます^ ^丼にしても♡
このレシピの生い立ち
旦那さんが作ってくれた大好きな一品♪
ご飯がすすむ〜♪②牛肉とキノコの甘辛炒め
牛肉とお好きなキノコたっぷりで甘辛〜く！ご飯がすすみます^ ^丼にしても♡
このレシピの生い立ち
旦那さんが作ってくれた大好きな一品♪
作り方
- 1
椎茸は洗わず、軸と傘の部分にわけ、細切りにする。
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- 2
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。こま切れだったので切らずに箸で炒めながら食べやすいサイズにほぐしました。
-
- 3
肉の色が変わったら、椎茸を加え、炒め合わせる。
-
- 4
まず砂糖を入れ、酒、みりん、醤油の順に入れて、火が通るまで炒める。
-
- 5
味見をして調整し、完成！
コツ・ポイント
甘みを出すために調味料は砂糖から！
醤油と砂糖の量でお好みの味にして下さい☆
ぶなしめじ、えのきなど加えても美味しいです＼(^o^)／
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