冷しゃぶ豚のキムチ浅漬け和え

Name: 冷しゃぶ豚のキムチ浅漬け和え
Yield: 2−3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しゃぶしゃぶ用豚肉 150g; キムチ 150g; 浅漬けきゅうり 100g; 出し醤油 適宜

liarra @cook_40050650

豚キムチも夏場は冷たくさっぱりと♪簡単和えるだけ！
市販の浅漬けきゅうりの食感がおいしいです♡
このレシピの生い立ち
暑くて料理したくなくて茹でて和えるだけに逃げました。

冷しゃぶ豚のキムチ浅漬け和え

liarra @cook_40050650

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材料

2−3人分

しゃぶしゃぶ用豚肉 150g
キムチ 150g
浅漬けきゅうり 100g
出し醤油適宜

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作り方

1

浅漬けのきゅうりは適当な大きさに切る。私が買ったのは厚切りだったので厚さを半分にしてみました。
2

しゃぶしゃぶ用豚肉は茹で、氷で冷やす。水をしっかり切ってね
3

豚肉、キムチ、浅漬けきゅうりを和えるだけ。
4

味が足りないときは一回りくらいの出し醤油か醤油を♡

コツ・ポイント

特にないですが、市販のキムチと市販の浅漬けの塩分によって、多少分量は調整してみてくださいね。

きゅうりは浅漬けになっているので、あらかじめ和えておいても、水が出ません。生のきゅうりを塩揉みして使うと水っぽくなるのでおすすめしません。

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2014/08/07 12:36に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

浅漬け冷しゃぶキムチキュウリしゃぶしゃぶ用豚肉

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