とっておきのドレッシング

ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705

砂糖を加えてまろやかに、マヨネーズも加えて万能ドレッシング。
このレシピの生い立ち
以前、友人に教えて頂いたレシピです。

とっておきのドレッシング

砂糖を加えてまろやかに、マヨネーズも加えて万能ドレッシング。
このレシピの生い立ち
以前、友人に教えて頂いたレシピです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

出来上がり330ml
  1. サラダオイル 200ml
  2. 米酢 45ml
  3. サラサラの塩 4g
  4. 胡椒(今回は黒胡椒使用) 0.4g
  5. マスタード 2g
  6. 玉葱擦りおろし 30g
  7. マヨネーズ 15g
  8. 砂糖 10g

作り方

  1. 1

    深めの細容器に全ての材料を加えてマルチブレンダーで混ぜ合わせる。

  2. 2

    サラサラの塩とシットリ塩では塩分が変わると思いレシピは全てサラサラの塩を使用しています。

コツ・ポイント

食する5分前に軽くサラダとドレッシング少量ををマリネしておくと野菜のバリバリ感が無くて食べやすい
好みで塩をたして下さい
シャンパンビネガーを使うともっと上品です。
我が家では、モティア サーレ・インテグラーレ・フィーノを使用しています。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705
に公開
パン作りやお菓子作りの好きなおっさんです。
もっと読む

似たレシピ