甘くなりすぎないので男性にもおすすめです！冷やして食べても美味しいです。このレシピの生い立ち母から習いました
りんごの皮を剥き8等分にして塩水に3分程つける。全体を軽く流してから厚手の鍋に水を切ったりんご・砂糖を入れ、蓋をして煮る
りんごから水分が出て透明っぽくなるまで煮る(もちょもちょしてスポンジのようになるまで)焦がさないように注意
りんごがある程度煮えたらレモン・シナモン・甘みが足りなければ更に砂糖を入れ水気がなくなるまで煮る。完成後は常温に冷ます。
市販のパイシートにりんごを載せ、シートの表面に卵黄をぬりオーブンで焼く。パイシートのメーカーにより焼く時間が違うので注意
【完成！】冷やして食べても美味しいです。
りんごは厚手の鍋で煮て下さい
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