暑い日はレンジで！冷た〜いなすの中華和え
たえこ☆ @cook_40268371
なすをレンチンするだけ！超簡単！お酢でさっぱり☆おつまみに☆そうめんの具にも☆あともう一品に火なしですぐできる！
このレシピの生い立ち
暑い日は火を使わずにさっぱりした物を作りたい、と思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすのヘタを切り、何カ所か縦に皮をむく。1本ずつふんわりラップして、レンジで5〜6分チンして柔らかくなったら冷ます。
- 2
その間に、白ネギをみじん切りにし、調味料全てと混ぜ合わせる。
- 3
触れるくらいになすが冷めたら（必ず冷めきる前に）、横に2〜3等分に切って、手で縦に適当な大きさに裂いて2と合わせる。
- 4
冷蔵庫で冷たく冷やしてどうぞ！
大葉とみょうががあればたくさん乗せてください！
すりごまも足すとおいしいですよ♪ - 5
☆14．7．11 話題入りしました☆
作ってくださった皆様ありがとうございます♡
コツ・ポイント
3でなすを触る時、中が特に熱いのでヤケド注意です！！触れるくらいに冷めたら、冷めきる前に！
おかずに！おつまみに！そうめんやざるうどんや冷やし中華の具に！
リアクション
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