青唐辛子は5mmの輪切り、玉ねぎは繊維に沿って切る。

ボールに粉類、塩、ダシダを入れ卵、水を入れて青唐辛子、玉ねぎを混ぜ合わせ、ごま油をひいたフライパンで焼きます。