ライスプディング 冷やご飯がデザートに！
Little Darling @cook_40014130
アメリカの定番デザート。長粒米で作るところを、我が家では炊飯器に残った冷やご飯で作ります。シナモン香る甘いスイーツです。
このレシピの生い立ち
夫の大好物です。子供も好きなので、年間を通してよく作っています。パンプディングもおいしいですね！
不意にお客様がいらしたときでも すぐに作れて 重宝します。
日本のプリンのイメージとはちょっと違うけど、気に入っていただけると思います。
ライスプディング 冷やご飯がデザートに！
アメリカの定番デザート。長粒米で作るところを、我が家では炊飯器に残った冷やご飯で作ります。シナモン香る甘いスイーツです。
このレシピの生い立ち
夫の大好物です。子供も好きなので、年間を通してよく作っています。パンプディングもおいしいですね！
不意にお客様がいらしたときでも すぐに作れて 重宝します。
日本のプリンのイメージとはちょっと違うけど、気に入っていただけると思います。
作り方
- 1
ご飯、牛乳150cc、砂糖、はちみつ、塩を鍋に入れ火にかけます。
- 2
沸騰したら火を弱めます。焦がさないように底からへらか泡だて器で混ぜながら、1０分煮ます。
- 3
鍋に残りの牛乳、卵黄、レーズンを加えて、さっと1分煮て火を止めます。最後にバターとバニラエッセンスを加えて混ぜます。
- 4
器に取り分け、冷蔵庫で冷やします。食べる直前に、シナモンシュガーを振ってできあがり！
コツ・ポイント
好みでシナモンの代わりにナツメグを加えてもおいしいです。
ねっとりとしているので、くれぐれも焦がさないように！
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米30年料理コラムニスト レシピ開発＆料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを20年間掲載中。レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
もっと読む このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
-
-
ミルヒライス（ドイツのお米デザート） ミルヒライス（ドイツのお米デザート）
ドイツではお米を牛乳で甘く煮て食べるデザートがあります。食べる前は抵抗があったけれど、今では簡単な朝食に食べたりします。
-
-
-
★デザートみたいなカボチャサラダ★ ★デザートみたいなカボチャサラダ★
私の大好きなカボチャ★シナモンとあわせるとすっごいおいしいです♪甘くて、シナモン味で、まるでデザートを食べてるかのようなサラダですよ♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20058196
