ダイエット★ヘルシー野菜ときのこ炒め
あるもの全部を簡単にか美味しく頂く！
このレシピの生い立ち
半端なもの全てをぶちこんで簡単に作れるものを！
アプリでひらく作り方
- 1
今回はゴーヤを使いました♪きのこの旨味とゴーヤの苦味がたまりません。
半分に切り、種をスプーンでこそげ取る。
-
- 2
お湯に塩を入れて下ゆですると苦味がおさまります。
私は大好きなのでこのまま♪ -
- 3
後は火の通りが遅いもの順にフライパンへ。
- 4
写真の量は、しめじ1袋・マイタケ2袋・もやし2袋です。
盛り盛りになりますが大丈夫！ - 5
ほんだし・酒を回しかけ蓋をして蒸し焼きにする。
火が通って少しカサが減ったら続いて醤油とみりんと砂糖投を入れてね！ - 6
テキトーで大丈夫。
最後に卵で閉じても◎ -
コツ・ポイント
ほんだしを中華だしやコンソメにかえても美味しいです。
調味料など水分は多め推奨。きのこの旨味が出て間違いなく美味しい♡
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