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サバのトマトパスタ
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サバのトマトパスタ-レシピのメイン写真

サバのトマトパスタ

信ちゃんまん
信ちゃんまん @cook_40255284

サバとトマトが意外にあうんです♪
このレシピの生い立ち
余ったチリソースと残った鯖をあわせたら!
あっ!美味しいじゃん!が生い立ちです。
チリソースは、子供が食べれないので、誰でも食べれる様にアレンジしました♪

サバとトマトが意外にあうんです♪
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余ったチリソースと残った鯖をあわせたら!
あっ!美味しいじゃん!が生い立ちです。
チリソースは、子供が食べれないので、誰でも食べれる様にアレンジしました♪

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サバのトマトパスタ

信ちゃんまん
信ちゃんまん @cook_40255284

サバとトマトが意外にあうんです♪
このレシピの生い立ち
余ったチリソースと残った鯖をあわせたら!
あっ!美味しいじゃん!が生い立ちです。
チリソースは、子供が食べれないので、誰でも食べれる様にアレンジしました♪

サバとトマトが意外にあうんです♪
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余ったチリソースと残った鯖をあわせたら!
あっ!美味しいじゃん!が生い立ちです。
チリソースは、子供が食べれないので、誰でも食べれる様にアレンジしました♪

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材料

2人分
  • 鯖 二枚
  • 大蒜 一欠片
  • 大葉 10枚
  • ホールトマト 1/3缶
  • 塩 大さじ1杯
  • 胡椒 ひとつまみ
  • パスタ 160g
  • バター 5g
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作り方

  1. 1

    大葉をみじん切り、大蒜をスライスしておきます。

    • サバのトマトパスタ作り方1写真
  2. 2

    鯖をレンジで3~4分加熱します。
    もちろん焼いてもOK。
    その間にパスタを茹でておきます。

    • サバのトマトパスタ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルで大蒜をりら炒め、ほぐした鯖を入れて炒めます。

    • サバのトマトパスタ作り方3写真
  4. 4

    ホールトマトを投入し、炒めます。
    ケチャップで代用してもOKですが、塩加減に注意してください。

    • サバのトマトパスタ作り方4写真
  5. 5

    茹で上がったパスタを投入し、炒めます。塩胡椒で味を整え、バターと大葉1/3を加えます。

    • サバのトマトパスタ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け、残りの大葉を乗せて完成です。

    • サバのトマトパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

コクが欲しい時は、バター多め、生姜は加えないがコツ!?です。

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信ちゃんまん
信ちゃんまん @cook_40255284
2014/08/12 12:24に公開
二人の娘のご飯を日々創作。美味しいもの食べるのも好きですが、美味しいものを作って喜んでもらうのも大好きです♪仕事と家事の両立の為、何時もは簡単で栄養価の高いものを求め。時間に余裕のある時は、凝ったもの作ってみたりです。男の思いつき創作料理。是非お試しあれ。
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