ノルウェーサーモンdeはなやかコブサラダ
粉ざとう @cook_40039246
たたき風にさっと火を入れたノルウェーサーモンが香ばしいカラフルはなやかコブサラダです♪
このレシピの生い立ち
旨みたっぷりなノルウェーサーモンを使って作る簡単華やかコブサラダオリジナルレシピ
ノルウェーサーモンdeはなやかコブサラダ
たたき風にさっと火を入れたノルウェーサーモンが香ばしいカラフルはなやかコブサラダです♪
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旨みたっぷりなノルウェーサーモンを使って作る簡単華やかコブサラダオリジナルレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
ノルウェーサーモン（ブロック）は☆塩を振ってなじませ５分おいて出てきた水分をキッチンペーパーで取り
- 2
☆油をひいたフライパンを中火にかけ両面１分づつ焼き氷水に落とし粗熱を取って締めキッチンペーパーで水気を取っておきます
- 3
２のサーモンの厚みを半分にそぎ切り１・５センチ角に切ります
- 4
ミニトマト キュウリ アボカドもサーモンと同じくらいの食べやすい大きさに切り オリーブは粗く刻んでおきます
- 5
角切り野菜とサーモンを彩り良く盛り付け
-
- 6
ドレッシングをかけザクザク混ぜて味をなじませいただきます♪
-
コツ・ポイント
2の行程でサーモンを冷やして身を引き締めることで切りやすくなります
時間があれば水気をとってラップに包み冷蔵庫で30分以上休ませると良いですよ♪
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