甘辛こっくり鶏の照り焼き
神楽坂おいしんぼ @cook_40278863
「★まかない万能シリーズ①★醤油たれ」を使った応用レシピです！ごはんがどんどん進む一品です♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉１枚あるだけで、あっという間・簡単に作れます。まかないにもピッタリのスピード料理です！
甘辛こっくり鶏の照り焼き
「★まかない万能シリーズ①★醤油たれ」を使った応用レシピです！ごはんがどんどん進む一品です♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉１枚あるだけで、あっという間・簡単に作れます。まかないにもピッタリのスピード料理です！
作り方
- 1
★をよく混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れ、強火にかける。
-
- 3
フライパンがあたたまったら、鶏もも肉を皮の面を下にして焼く。
-
- 4
皮にこんがり焦げ目がついたら裏返し、もう片面もサッと焼く。
-
- 5
１のタレを一気に回し入れ、フタをして弱火で煮詰める。
-
- 6
タレが半量ほどに煮詰まり、照りが出てきたらできあがり！
- 7
鶏を食べやすい大きさに切り、サラダなどと一緒に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
★まかない万能シリーズ①★醤油たれレシピ
→https://cookpad.wasmer.app/recipe/2736647
レシピID：20397699
●鶏肉は強火で焼いてください！焦げ目が鶏肉の旨みをギュッと閉じ込めます。
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