糖質制限 豆腐ハンバーグ
タグコ @cook_40074383
糖質制限中の旦那さま用に
蓮根で歯ごたえ出し
食べ応えを意識しました
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグをよく作るのですが
噛み応えが欲しかったので
蓮根を入れてみました
糖質制限 豆腐ハンバーグ
糖質制限中の旦那さま用に
蓮根で歯ごたえ出し
食べ応えを意識しました
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグをよく作るのですが
噛み応えが欲しかったので
蓮根を入れてみました
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は水切りをし
手で潰し細かくする！しんちゃんmamaさんのレシピ参考ID:17983897 -
- 2
蓮根(水煮)を
細かく切る -
- 3
木綿豆腐、鳥ひき肉
蓮根、塩コショウ
おから粉を入れ混ぜる -
- 4
中火に熱した
フライパンで
両面焼き色が
付くまで焼く - 5
両面焼き色が付いたら
大さじ２の水を入れ
蓋をして蒸し焼きにする - 6
キャベツをお皿にひき
ハンバーグのせ
大根おろしと
ドレッシングをかけて完成 -
- 7
タレは醤油お酢
姉妹レシピのドレッシングID:17676976
コツ・ポイント
水煮蓮根は
輪切りした蓮根を
沸騰したお湯で茹で
水で冷やす
おから粉は繋としての役目
無しでもいけるかな？
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