彩りｷﾚｲ☆華そうめん
食べやすく可愛いそうめんです☆
このレシピの生い立ち
数年前に義母が作ってくれました(*´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけを細めに切って[分量外]砂糖、酒、みりん、醤油を各大さじ１、だしの素少々で煮付け、佃煮をつくる。
- 2
しいたけを煮てる間に、素麺を茹でる。茹でたら水で洗っておく。
- 3
短めの金糸卵をつくる。味はお好みでどうぞ(^^)
私は砂糖と塩少し入れてます。 - 4
かまぼこを細く切ります。
因みに写真のしいたけは、厚く切りすぎてます(；・ω・) -
- 5
茹でたそうめんを指に巻き付けて、穴？をあけておきます。
-
- 6
こんな感じです。
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- 7
しいたけの佃煮を二枚くらいずつ、中に入れます。
-
- 8
金糸卵、かまぼこを入れます。全部が少しずつ見える様に入れるとｷﾚｲです(*^^*)
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- 9
最後に万能葱を散らすと彩りUP！買い忘れました;
冷蔵庫で10分位置くと麺が掴みやすくなす。好みの麺つゆで食べて下さい♪ -
コツ・ポイント
簡単です！(о´∀`о)おもてなしにも◎
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