簡単☆しっかり味の極厚フレンチトースト

Name: 簡単☆しっかり味の極厚フレンチトースト
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン4枚切り(5枚切りでも) 1枚; ◎牛乳 50cc(1/4カップ); ◎卵 1個; ◎砂糖 大さじ1; バター 10g

あやまんくっきんぐ @cook_40053931

90件題入♪ぶ厚いパンにバター卵リッチな満足味で男性受も☆簡単でサクジュワ濃厚☆甘さ控えめ添え物いらずで朝食ランチに人気
このレシピの生い立ち
しっかり満足味の美味しさで贅沢フレンチトーストを食べたく☆この厚さのパン&バターの使い方&配合がリッチな秘訣にたどり着きました☆シロップ等無しで美味な味付けなので、男性も食べ盛りの子供も大好きです☆

材料

1人分

食パン4枚切り(5枚切りでも) 1枚
◎牛乳 50cc(1/4カップ)
◎卵 1個
◎砂糖大さじ1
バター 10g

作り方

1
バターの半量をレンジであたため溶かす。食パンは4等分に切る。
2
◎を合わせて泡立て器等で混ぜる。
3
ジップロック等に食パンと2を入れ空気を抜いて口を閉め、卵液が全体に馴染むよう優しくあえる。
4

崩れないように優しく揉み押し、中まで液を染み込ませる。ジップロックを開け、1の溶かしバターを4個のパンの上にかける。
5

5時間以上冷蔵庫で寝かすと尚美味ですが、時間がない場合そのまま焼いても。
6
フライパンを中火に熱し残りのバターを入れ、溶けたらフライパン全体にまわし、液が残ってたら流し入れその上にパンを並べる。
7
弱めの中火で3~4分焼いて焦げ目がついたらひっくり返し、2~3分焼き完成☆焦げ目が足りない場合はもう一度軽く両面を焼く☆
8

*6や7で焼いてる時、たまにフライパンを揺すり、バターを絡ませて下さい☆
9

*追加*焦げてしまうかたへ☆焼きは弱めの中火です。又、パンが4枚切りより薄い場合や砂糖量を増やした時は焼き時間を少なく☆
10

工程の火加減はIHです、ガスコンロのかたは、焼き時間を少なくするのでは無く、工程7の火加減は弱めにして下さい☆
11

コツ・ポイント

漬けたら冷蔵庫で5時間以上置いておくと更においしいです、翌朝の朝食のために前夜に漬けておくと楽チン♪その場合、漬け液はパンがすべて吸い込み残りませんので工程5で残り液を入れる事は不要です☆甘いのが好きな方は砂糖倍量で♪焦げに気を付けて下さい

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レシピ作者

あやまんくっきんぐ @cook_40053931

2014/08/10 14:15に公開

幼少からおかず・製菓ともに調理が大好きです☆作れぽで頂けているコメントで、ご本人のみならずお子様やご主人ご両親が喜んでいらした事を沢山聞き嬉しいです☆ホームパーティーやおもてなし料理、食べて美味しいと思った外食産業の再現も大好きです☆基本家庭料理ですが本格もあり、大助かりな時短節約料理、お弁当ももちろん♪子供受け&主人受け&両親受け&お客様受け、大事な人の胃袋をつかむのです♪*\(^o^)/*