焼き肉のたれ二種
yokke @cook_40059600
お肉はタレに付け込まずに焼いてください。
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを、ウチにある調味料で代用したり工程をはぶいて簡単にしました
アプリでひらく作り方
- 1
【ピリ辛ダレ】
小さめのフライパンを熱してごま油をひき、おろしにんにく、おろししょうがを中火で炒める。 - 2
よく炒めて火が通ったら◆を加えて弱火で5分くらい煮詰め、さらに豆板醤を加えて混ぜる。
- 3
火を止めて味噌を加えて混ぜ、白いりごまを加えてから粗熱を取る。
- 4
【さっぱり大根ダレ】
大根はみじん切りにして塩を振ってしばらくおき、出てきた水分を絞る。 - 5
玉ねぎはみじん切りにして水に10分さらす。水分をしっかりきる。
- 6
ボウルに大根、玉ねぎ、みじん切りにした万能ねぎ、調味料を加えてよく混ぜる。
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