かつお節の味噌汁「茶節（ちゃぶし）」
鹿児島の一部の地方だけで食されてる家庭料理です。
市販されてるかつおパックでは、この味は出ません。二日酔いにも最適です。
このレシピの生い立ち
全国の方に、この味をお伝えしたくてレシピを公開しました。
ぜひ、本物のかつお節の「香り・味」をお楽しみください。
茶節ダイエットも反響を呼んでいます。
※ 贅沢に 1 杯でもどうぞ！味噌・お茶の分量は同じです。
かつお節の味噌汁「茶節（ちゃぶし）」
鹿児島の一部の地方だけで食されてる家庭料理です。
市販されてるかつおパックでは、この味は出ません。二日酔いにも最適です。
このレシピの生い立ち
全国の方に、この味をお伝えしたくてレシピを公開しました。
ぜひ、本物のかつお節の「香り・味」をお楽しみください。
茶節ダイエットも反響を呼んでいます。
※ 贅沢に 1 杯でもどうぞ！味噌・お茶の分量は同じです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまの味「茶節」いぶし流 ½ —パックを、お椀に入れます。
-
- 2
味噌を入れます。
お好みの味噌でいいですが、合わせ味噌がオススメです。お好みの味に調節してください。 -
- 3
お茶を注ぎ、よくかき混ぜます。
必ず日本茶・緑茶にしてください。
お湯・麦茶・烏龍茶では本当の風味が出ません。 -
- 4
三拍子揃った、さつまの味「茶節」の完成です。だし汁が温かいうちにお召し上がりください。
-
- 5
残した、かつお節にマヨネーズを和えます。それだけで、美味しいかつお節のマヨネーズ和えの出来上がり。ビールのおつまみに…
-
- 6
もちろん、ご飯のおかずとしても最高です。おかわりをしたくなっちゃいます。
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- 7
ご飯の上に乗せて…
おにぎりの具として…
お弁当のご飯に挟んで…
使い方は自由自在です。 -
- 8
商品表面
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- 9
商品裏面
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- 10
下記 URL より
http://cyabushi.com/
誕生秘話・管理人の思い入れ等がご覧になれます。
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- 11
Amazonにて販売中！
http://amzn.to/2gKn5EO -
- 12
「茶節」で検索してください。
最上部に表示されます。 -
コツ・ポイント
いちどで3種類の味を楽しめます。
① そのまま、おやつ・おつまみとして
② もちろん、茶節（味噌汁）として
③ 具を残して、マヨネーズで和えて…
ぜひ、本物のかつお節の「香り・味」をお楽しみください。
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