マグロ生姜漬けカツレツ RyoKato @cook_40119394 鯨カツ風このレシピの生い立ち鯨カツの作り方で臭みを抑えカツレツにしました。 もっと読む 鯨カツ風このレシピの生い立ち鯨カツの作り方で臭みを抑えカツレツにしました。 もっと読む マグロ生姜漬けカツレツ RyoKato @cook_40119394 鯨カツ風このレシピの生い立ち鯨カツの作り方で臭みを抑えカツレツにしました。 もっと読む 鯨カツ風このレシピの生い立ち鯨カツの作り方で臭みを抑えカツレツにしました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 一人前 マグロの切り落とし 5切れ 醤油 大さじ5 料理酒 中さじ3 味醂 大さじ1 生姜チューブ 約15cm ニンニクチューブ 約8cm パン粉 適量 小麦粉 適量 タマゴ 1個 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 マグロの切り落としを食べやすく、切り分けます。キッチンペーパー等でしっかりと血抜きしましょう。 2 ボウルに上記の調味料を投入しマグロを漬け込み、その上にキッチンペーパーを敷いて、より染み込ませます。 3 臭みが取れて浸透したら、マグロにコロモを着けて、油で揚げキツネ色になったら油を切って、できあがり。 コツ・ポイント マグロの中で刺身に使わない、切り落とし部分を使っているため、血の気がとても濃く、臭いも強いです。鯨カツと同じ様に、漬け込んで臭みを防ぐ必要があります。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20059042 コピーしました！ RyoKato @cook_40119394 2014/08/09 11:39に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード カツレツ まぐろ 卵 酒 小麦粉 似たレシピ その他のレシピ 黄ズッキーニヌードルのツナカレー炒め きゅうりのクリチ和え♪バジルソース 金目鯛の煮付け 混ぜナムル／肉そぼろ入り 鯛の魚卵で煮つけ 夏バテ解消！ズッキーニと豚の甘酢炒め 美味しいチヂミのタレ♡ 豚ヒレのバルサミコきのこソース✿ 祝！掲載 彼を虜にした麻婆豆腐 子供絶賛 簡単！牛肉とポテトの焼肉のタレ炒め Taco Pizza Tequila Lime Shrimp Mike's Wounded Drunken Zebra Ray's Pineapple Cream Carrot Cake Watermelon Drink ゴーヤースムージーで栄養補給 覚書 ソラマメのずんだもち 簡単☆お茄子でクジラ♪ 鮭のバター焼き☆キノコ添え https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20059042
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