フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクがきつね色になるまで弱火でゆっくりと香りを出します。色がついたら一旦出します

ベーコンをしっかりと炒めます。
カリカリになるまで炒めます。
このあたりで、そろそろパスタを茹で始めてください。

ベーコンを炒めている間に、薄力粉と豆乳を混ぜておきます。豆乳を少しずつ入れるとダマになりません。

少しずつ加えていって

豆乳を全部加えます。

ベーコンが炒まったら、⑤を加えて、コンソメ、分量の半分の粉チーズ、マヨネーズ、塩胡椒で味付けします。

アボカドはスプーンですくって適当な大きさにして、⑥に加えます。

茹であがったパスタを⑦に入れて、残りの粉チーズを加えて、ソースを絡ませます。

最後に塩胡椒で味を整えて、①の揚げニンニクを添えたら完成！