リメイクレシピ：そうめんのもちもちチヂミ

Name: リメイクレシピ：そうめんのもちもちチヂミ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蒸し鶏やハム、魚介など 200g; 茹でたそうめん 200g; お好み野菜 200g; 小ねぎ 1/2束; 油 適量; 薄力粉 150g; 片栗粉 大さじ２; 水 1cup; 卵 １個; 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１; 塩 小さじ1/2

tarragon @cook_40042980

お素麺が増える季節。どうしても食べきれず残ってしまう事も多々。そんな翌朝はチヂミに変身で、もちもちカリカリに。
このレシピの生い立ち
ついつい多く茹ですぎて余ってしまう素麺を、翌日も飽きずに食べてもらおうと考えたレシピ。

その他のレシピ「タラゴンの挿し木」
http://ameblo.jp/tarragon/

リメイクレシピ：そうめんのもちもちチヂミ

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材料

4人分

蒸し鶏やハム、魚介など 200g
茹でたそうめん 200g
お好み野菜 200g
小ねぎ 1/2束
油適量
Ａ
薄力粉 150g
片栗粉大さじ２
水 1cup
卵１個
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１
塩小さじ1/2

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作り方

1

小ネギは3cm幅に、その他野菜は火の通りやすい大きさに切る。
鶏やハムなどは小さめの一口大に切る。
2

そうめんはよく水気を切り、3cmくらいの切る。
ボウルにAを入れよく混ぜ、①の野菜、そうめんを入れよく混ぜる。
3

フライパンに多めの油をひき②の生地を薄くのばす。
両面かりっとやいたらできあがり。

コツ・ポイント

素麺の水気はしっかり切ること。
野菜は多めがおすすめ。

ハムなどは素麺の具材であまったものがあればそれで。
シーフードミックスを解凍したものでもＯＫ！

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つくれぽ

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tarragon @cook_40042980

2014/08/12 08:31に公開

小学生の男児2人、幼稚園児女子、三児のママです♪お酒にあって、子供も一緒に食べられるメニュー作りが趣味です。ふだんの食材がおもてなしになるようなそんなレシピをUPしていあmす。家飲み・ホームパーティーをよく開くので、簡単にできるパーティーメニューもおすすめです＾＾『タラゴンの挿し木』http://ameblo.jp/tarragon/

このレシピのキーワード

ちぢみそうめん鶏肉片栗粉ハム薄力粉卵こねぎ魚介類

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