じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。人参は２㎜幅のいちょう切り、ハムは１㎝角に切る。

コーンは水切り、ツナは油切り、クルミは粗く刻み、クリームチーズはちぎっておく。

きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々（分量外）でもんで１５分置き、さっと水洗いして水気を絞る。

卵は殻ごと綺麗に洗い、ホイルに包む。鍋にじゃがいも、砂糖、卵、ひたひたの水を加え、火にかける。沸騰後１０分茹でる。

にんじんを加え、一緒にさらに２分茹でる。じゃがいもがやわらかくなったら、ＯＫ

卵は取り出して、流水でさまし、殻をむく。
鍋のゆで汁は捨て、再度火にかけ水分をとばし、火を止める。

じゃがいもが熱いうちにマッシャーで粗めにつぶし、下味用調味料を混ぜる。にんじんがくずれても気にしない（笑）

６の卵を入れ、マッシャーでつぶす。

粗熱が取れたら、そのほかの具を入れ、混ぜ合わせた、練乳マヨネーズを混ぜる。冷蔵庫でよく冷やす。

お皿に盛りつける。あれば、プチトマト、ローズマリーなどを飾る。

練乳ポテトサラダノーマルバージョンレシピもあります♡レシピID : 17708313