キャベツ・玉ねぎは粗みじん切り、ミニトマトは四等分のくし切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルを熱しおろしにんにくと挽肉、コチュジャンを炒める。

続いて玉ねぎを加え透き通って来たらキャベツ、ご飯の順に入れて炒める。

トマトと枝豆を入れ、カレーソルトで味を整えれば完成。