夏にぴったり♪コロ②ズッキーニのチヂミ♡

Name: 夏にぴったり♪コロ②ズッキーニのチヂミ♡
Yield: 2枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 1個; 水 1/4カップ(50ml); 小麦粉 1/2カップ(100ml); ズッキーニ 大1/2本; 人参 1/5本; 豚肩ロース薄切り(しゃぶしゃぶ用) 70g; 葱の小口切り 大さじ3; ごま油(焼きあげ用) たっぷり; 醤油 大さじ3; コチュジャン 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; 炒りごま 小さじ1; 長葱のみじん切り 大さじ1; にんにくのみじん切り 小さじ1/2; ごま油 小さじ1; ※イチゴジャム(お子様や辛味が苦手な方に) 小さじ1

いっくんママン☆ @cook_40123310

夏に美味しいズッキーニがゴロゴロ入ったチヂミはいかが？肉厚なのにぺろっといけちゃいますよ^ ^

このレシピの生い立ち
夏になると特売のズッキーニ。。色々な食べ方をしてみたくて…♡

夏に美味しいズッキーニがゴロゴロ入ったチヂミはいかが？肉厚なのにぺろっといけちゃいますよ^ ^

このレシピの生い立ち
夏になると特売のズッキーニ。。色々な食べ方をしてみたくて…♡

夏にぴったり♪コロ②ズッキーニのチヂミ♡

いっくんママン☆ @cook_40123310

夏に美味しいズッキーニがゴロゴロ入ったチヂミはいかが？肉厚なのにぺろっといけちゃいますよ^ ^

このレシピの生い立ち
夏になると特売のズッキーニ。。色々な食べ方をしてみたくて…♡

夏に美味しいズッキーニがゴロゴロ入ったチヂミはいかが？肉厚なのにぺろっといけちゃいますよ^ ^

このレシピの生い立ち
夏になると特売のズッキーニ。。色々な食べ方をしてみたくて…♡

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2枚分

卵 1個
水 1/4カップ(50ml)
小麦粉 1/2カップ(100ml)
ズッキーニ大1/2本
人参 1/5本
豚肩ロース薄切り(しゃぶしゃぶ用) 70g
葱の小口切り大さじ3
ごま油(焼きあげ用) たっぷり
ヤンニョンジャン
醤油大さじ3
コチュジャン小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
炒りごま小さじ1
長葱のみじん切り大さじ1
にんにくのみじん切り小さじ1/2
ごま油小さじ1
※イチゴジャム(お子様や辛味が苦手な方に) 小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ボウルに卵を溶き、水と小麦粉を入れてよく混ぜる。そこへ銀杏切りにしたズッキーニ、細切りの人参、豚肉は手でちぎって入れる。
2
小口切りにした葱も混ぜたら熱したフライパンに多めのごま油をしき、タネを1/2程入れて平たくする。
3
パチパチと音がしたら裏返しのサイン、サッと返してフライ返しで押し付けて焼く。
※画像は焦げが足りませんがしっかり付けて！
4
裏が焼けたらもう一度返して2分焼き、切り分けて盛り付ける。
タレの材料を混ぜて添える。
5
姉妹レシピ〜ピザ風チーズチヂミ♡
レシピID:20184723
6
こちらも姉妹レシピ〜パジョン葱のチヂミ♡
レシピID：19114132

コツ・ポイント

ズッキーニが割と大きいので崩れやすいです。心配な方は小麦粉を少し足してください。
焼きあげ時ごま油はたっぷり使用してOK、カリッと焼きあげてくださいね^ ^
※お子さんが召しあがる場合は材料にあるジャムを足すと甘味がプラスされて美味♡

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

いっくんママン☆ @cook_40123310

2014/08/10 00:22に公開

お菓子作り大好き(❁´◡`❁)*✲ﾟ*https://mskitchen.amebaownd.com/料理とお菓子作りの仕事をしながら暇さえあればキッチンに篭り、大好きなキッチングッズと集めまくった製菓用品をいじりながら食べ盛り？(笑)の8歳と4歳の息子達と旦那サマの胃袋を支えています(๑✪ω✪๑)♫♬HPからレッスン予約も受付中です＾＾

似たレシピ

その他のレシピ