★流水麺で★ぶっかけ梅おろし蕎麦

Name: ★流水麺で★ぶっかけ梅おろし蕎麦
Cuisine: 日本語
Ingredients: 流水麺(蕎麦) 適量; 大根おろし 適量; 梅干し 適量; 麺つゆ(ストレート) 適量; ポン酢醤油 適量; 柚子胡椒 お好みで

シャア専用料理長 @cook_40055489

蕎麦もつゆも大根おろしもぜーんぶ冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がれ。

梅干しもお忘れなく♪
このレシピの生い立ち
茹でずに簡単、洗ほぐすだけの流水麺を冷たく美味しく食べるレシピです。

ポン酢醤油の分量は目安ですので、少しづつ加えてお好みの味で♪

蕎麦もつゆも大根おろしもぜーんぶ冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がれ。

梅干しもお忘れなく♪
このレシピの生い立ち
茹でずに簡単、洗ほぐすだけの流水麺を冷たく美味しく食べるレシピです。

ポン酢醤油の分量は目安ですので、少しづつ加えてお好みの味で♪

★流水麺で★ぶっかけ梅おろし蕎麦

シャア専用料理長 @cook_40055489

蕎麦もつゆも大根おろしもぜーんぶ冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がれ。

梅干しもお忘れなく♪
このレシピの生い立ち
茹でずに簡単、洗ほぐすだけの流水麺を冷たく美味しく食べるレシピです。

ポン酢醤油の分量は目安ですので、少しづつ加えてお好みの味で♪

蕎麦もつゆも大根おろしもぜーんぶ冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がれ。

梅干しもお忘れなく♪
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茹でずに簡単、洗ほぐすだけの流水麺を冷たく美味しく食べるレシピです。

ポン酢醤油の分量は目安ですので、少しづつ加えてお好みの味で♪

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材料

流水麺(蕎麦) 適量
大根おろし適量
梅干し適量
麺つゆ(ストレート) 適量
ポン酢醤油適量
柚子胡椒お好みで

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作り方

1
麺つゆストレート2：ポン酢醤油1弱の割合でかけ汁を合わせ、冷蔵庫でよーく冷やしておく。柚子胡椒はお好みで加えて下さい。
2
流水麺は水でよく洗い、氷水につけて冷やしておきます。大根おろしも、汁ごと冷蔵庫でよーく冷やしておきます。
3

流水麺、大根おろし、細かく叩いた梅干しを盛り付け、食べる直前によーく冷えたかけ汁をぶっかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

普通のお蕎麦でももちろん結構ですが、しっかり湯がいて、しっかり冷やしてから召し上がれ。

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つくれぽ

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シャア専用料理長 @cook_40055489

2014/08/09 00:56に公開

ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval

このレシピのキーワード

大根おろしそば梅ぼし

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