丸ごとナスの揚げ浸し(めんつゆ)
揚げてもサッパリ美味しい。夏には定番な一品(*ﾟ∀ﾟ)
このレシピの生い立ち
小さい時から、食べてたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスのヘタを切る。
※美味しい部分なので、ギリギリで切って下さい。
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- 2
丸ごと揚げるので、細く切り込みを入れます。
※面倒な時は、乱切りです。
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- 3
１７０度の油に、そのまま入れます。
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- 4
しんなりしたら取り出し、めんつゆに浸す。
完成(^o^)そのままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しい。
- 5
丸ごとピーマンの揚げ浸しID20040846
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- 6
なすの揚げ浸し冷凍保存お弁当用
ID17781673 -
コツ・ポイント
どんな切り方でもOK。揚げて、めんつゆに入れるだけ。
つくれぽ
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