オリーブオイルで玉ねぎがしんなりするまでしっかりいためます。

お肉を入れて8割位火が通ったら半分に切ったミニトマトを入れます。

赤ワイン、コンソメ、をいれアルコールがしっかりとぶまでよく煮込みます。

最後にバター、醤油を入れて一煮立ちさせたら完成です。