オクラの彩り梅ソース和え

Name: オクラの彩り梅ソース和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ ３本; 人参 3cm; 舞茸 一握り; 梅干し １個; 米酢 大さじ１; 砂糖 小さじ1/2; 酒 小さじ１; かつお節 一摘み

緑、赤、白、茶と蒸し暑い夜には彩りと爽やかな酸味で涼を得たいですね。^^
このレシピの生い立ち
さっぱりとして、彩りも楽しめる一品を考えてみました。どうぞお試し下さい。^^

材料

この梅ソースは他の野菜に和えても使えるし、おじゃこを加えると趣きが変わります。

奥村一郎 @cook_40056247

2014/08/08 07:12に公開

奈良県

自分が料理を作るようになって気づいたことがたくさんあります。「作ってもらえる幸せ」「いただきます」の意味。料理をすることで、クリエイティブな発想が生まれます。それは、生活、仕事、人生に活かされます。ブログはこちらhttps://ameblo.jp/aiyobiz/

その他のレシピ