オクラの彩り梅ソース和え
奥村一郎 @cook_40056247
緑、赤、白、茶と蒸し暑い夜には彩りと爽やかな酸味で涼を得たいですね。^^
このレシピの生い立ち
さっぱりとして、彩りも楽しめる一品を考えてみました。どうぞお試し下さい。^^
オクラの彩り梅ソース和え
緑、赤、白、茶と蒸し暑い夜には彩りと爽やかな酸味で涼を得たいですね。^^
このレシピの生い立ち
さっぱりとして、彩りも楽しめる一品を考えてみました。どうぞお試し下さい。^^
作り方
- 1
オクラは茹でて水に取り色止めする。人参は千切り、舞茸は手でほぐしてさっと茹でる。
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- 2
梅干しを包丁で叩きペースト状に。そこに調味料を加えて混ぜる。すべての材料を和えて、かつお節を乗せる。
コツ・ポイント
この梅ソースは他の野菜に和えても使えるし、おじゃこを加えると趣きが変わります。
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健康一番♪ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20059686
