おかわり止まらない！トマトのカレードリア
のりしょぼびっち @cook_40054182
カレードリアの上にたっぷり三重県の特産トマトとたっぷりチーズ☆相性バツグンの一皿におかわりの手も止まらな～い(^ω^)
このレシピの生い立ち
たっぷりお野菜をたっぷり子供に食べさせたくて。大好きなカレーを三重の特産トマトをたくさんのせてドリアにアレンジしました！
おかわり止まらない！トマトのカレードリア
カレードリアの上にたっぷり三重県の特産トマトとたっぷりチーズ☆相性バツグンの一皿におかわりの手も止まらな～い(^ω^)
このレシピの生い立ち
たっぷりお野菜をたっぷり子供に食べさせたくて。大好きなカレーを三重の特産トマトをたくさんのせてドリアにアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにする。ウインナーは縦に4つ割りにしてから5mm幅に切る。
-
- 2
トマトは４つ割りにしてから5mm幅に切る。カレールーは刻んでおく。※カレールーは冷蔵庫で冷やしておくと刻みやすいです。
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- 3
フライパンに油をひき中火でピーマン、人参、たまねぎとウインナーを炒める。
- 4
野菜に火が通りしんなりしたら弱火にしてカレールーをいれ、全体に馴染んだらごはんを入れて炒めあわせる。
-
- 5
最後に水を入れてとろみをだす。出来上がったら耐熱皿に移しておく。
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- 6
⑤の耐熱皿にトマトを全体にのせ、ラップをかけ、電子レンジ(500w2分)にかける。その後、チーズをかける。
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- 7
グリルか、トースターでチーズがとろけて焦げ目がつくまで5～
6分焼く。 - 8
※今回使ったカレールー。子供と一緒に食べるので甘口を使用しました。
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コツ・ポイント
▼作り方⑥でトマトをのせた後に電子レンジにかけると、トマトがクタッとしてトマトソースのような役目になって甘味が出ます。
▼パーティーなどで忙しい時は、作り方⑤まで行い冷蔵庫に入れておいて食べる時に作り方⑥から仕上げていくと楽チンですよ☆
つくれぽ
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