トマトのカレー焼きそば
のりしょぼびっち @cook_40054182
三重県産のミニトマト・アイコをたっぷり使っておかずになる焼きそばに仕上げました☆カレー風味にごはんがぴったり！！
このレシピの生い立ち
三重の特産ミニトマトを使って、やさいたっぷりの子供のお昼に作りました～☆今回は、食欲そそるカレー味で！
トマトのカレー焼きそば
三重県産のミニトマト・アイコをたっぷり使っておかずになる焼きそばに仕上げました☆カレー風味にごはんがぴったり！！
このレシピの生い立ち
三重の特産ミニトマトを使って、やさいたっぷりの子供のお昼に作りました～☆今回は、食欲そそるカレー味で！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは小さめの一口大に。ねぎは5mm幅の斜め輪切りに。しいたけは5mm幅に切る。ウインナーは斜め輪切りにする。
-
- 2
ミニトマトは、半分に切っておく。
- 3
フライパンに油をひき、キャベツ→長ネギ→ウインナー→しいたけの順に油がまわるように炒めていく。
-
- 4
キャベツがしんなりしてきたら、和風だし、カレールー、ウスターソースを入れて、麺をほぐしながら入れる。
-
- 5
カレールーが溶けるまで混ぜ合わせて炒めたら、ミニトマトを入れ、トマトがほんのり温まったら盛り付ける。
-
- 6
最後にかつおぶしをかける。
- 7
※今回使ったカレールー
-
コツ・ポイント
ミニトマトは、最後にさっと温める程度炒めてください。混ぜすぎるとぐちゃっとなりますので、サッと。
つくれぽ
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