ワカメを水で戻します。玉子は、薄焼きにして冷ましときます。

沸騰したお湯に素麺を入れ湯がきます。ふきこぼれそうになったら、ビックリ水を入れ、再び沸騰するのをまちます。

素麺をザルにあけ、水で洗いあら熱がとれたら氷水につけてしめます。

キュウリを千切りします。
ボウルにゴマドレとめんつゆ、好みで梅肉のチューブを混ぜタレを作ります。

素麺の水気をきって、お皿に盛り付け薄焼き玉子、キュウリ、ワカメ、好みでトマトなどをトッピングしてゴマを振りかけます。

タレを回し入れて出来上がりです＼(^o^)／