輪切りにしたウインナー、小房に分けたしめじ、コーンを熱したフライパンで炒める。火が通ったら、塩コショウを振る。

火が通った具材と、ご飯を混ぜ、塩コショウ、醤油、中華味の素で味を整える。

出来上がったらご飯をお皿に盛り、別のフライパンで目玉焼きを作る。

黄身が半熟になったら火を止め、目玉焼きをご飯の上に乗せて完成。