クリームパスタ
メモ用(⋈･u･)
このレシピの生い立ち
お母さんのパスタ覚え書き^_^
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを1センチ角に切る
ズッキーニを輪切りにする
鳥肉を一口大に切る - 2
玉ねぎを炒めて塩コショウする。しんなりしたらズッキーニ、鳥肉を入れて炒める。
- 3
牛乳を入れてよく混ぜる。ダマが出来そうなら泡立て器などで溶かす。
- 4
コンソメを入れて、
ニンニクもすっていれる。よく混ざったら火を止める。 - 5
小麦粉をいれてよく混ぜ、むらをなくす。
- 6
麺を茹でる。
しっかり沸騰してから塩をいれて、茹で時間より1分早い時間でゆでる。ちょっとだけ芯が残る位！ - 7
ザルに麺をあげて、湯をきる。麺をフライパンに戻してオリーブオイルをかける。ひっつかないように(*^^*)
- 8
皿に麺を盛り、ホワイトソースをかけて完成！！
コツ・ポイント
ダマにならないように小麦粉を具とよく混ぜる。
麺はちょい芯が残るくらいにしとく。
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