☆簡単！さつまいもカップマフィン☆
あやのんのママ @cook_40053984
カップにいれたことで可愛く好きにアレンジできます。生クリームで飾ったち、子どもに飾り付けさせて楽しむおやつにどーぞ＾＾
このレシピの生い立ち
さつまいもがまだまだもらっててあるので、当分美味しくさつまいもレシピが楽しめそうで、今日はカップマフィンにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは小さく切り、袋に入れてレンジで４分チン♪します。材料を準備します。
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- 2
①バターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜ合わせます。
- 3
①の中に卵、牛乳、ホットケーキミックスを入れ、だまがなくなるまで混ぜます。
- 4
さつまいもを入れ、軽く混ぜ込みます。
- 5
180度で30〜35分オーブンで焼けばできあがり♪
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コツ・ポイント
さつまいもをねりこんでないので、少し固めになるかもですが、美味しいです。
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