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具だくさんひじき煮
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具だくさんひじき煮-レシピのメイン写真

具だくさんひじき煮

ハッピーまゆき
ハッピーまゆき @cook_40159603

ひじきと、沢山野菜で、元気モリモリです
このレシピの生い立ち
残り野菜で作ってみました

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材料

4人分
  • ひじき 110g
  • 大豆水煮 140g
  • 人参 1本半
  • おくら 5本
  • 大根 5センチ
  • 油揚げ 1枚半
  • えのき 1/2
  • 醤油 大2
  • みりん 大3
  • 酒 大2
  • ごま油 大2
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやく細切り、フライパンで軽く炒める。ひじき、大豆、油揚げ、えのきを入れ、軽く炒める。

  2. 2

    水200cc、調味料いれ、フタをして、炒め煮します。水が少量残るまで煮ます。最後、ごま油をまわしかけ出来上がり

コツ・ポイント

最後のごま油が、味を引き立てます。

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ハッピーまゆき
ハッピーまゆき @cook_40159603
2014/08/07 08:28に公開
我が家のワンコ。ハッピーです
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このレシピのキーワード

煮物 大根 えのき ひじき オクラ にんじん 水煮大豆 酒 油揚げ

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