イカの塩レモン和え
塩レモンを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
ピザの材料の残りで作りました。塩レモンのバリエーションに加えていただければと存じます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20060127

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イカは食べやすい大きさに、ピーマンは細切りに、ねぎはしらがねぎ状に、オリーブは種を取って適当な大きさにそれぞれ切ります。
フライパンにオリーブオイルをひき、イカとピーマンを炒めます。
材料に火が通ったら火を止め、種を取ったブラックオリーブとしらがねぎを加えて軽く和えます。
器に盛り、塩レモンの汁を掛けて黒こしょうをふったら出来上がり。
今回は紋甲イカを使いましたが、スルメイカやヤリイカでもOKです。
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