パスタを茹でる。ゴーヤを細切りして、豚肉も細切れにする。

オリーブオイル（分量外）でゴーヤを炒め、豚肉を入れて色が変わったら溶いたたまごを入れる。

塩コショウで味付けし、茹でたパスタに乗せる。しょうゆをひとまわしして、島とうがらしのオリーブオイルをかける。