カレー風味♡がおいしい肉巻き
Ringo0703 @cook_40175834
にんじんとオクラの程良い食感がカレー風味とコラボして食欲UP！ご飯と一緒にぜひどうぞ♡
このレシピの生い立ち
インゲン豆が無かった時にオクラで代用したらお星様の切り口が子どもたちに大人気！
噛めば噛むほどオクラのネバネバが増してお肉とタレと絡み合ってご飯がすすむレシピになりました。カレーパウダーなしでもおいしいけど、夏はやっぱカレー風味がサイコー♡
カレー風味♡がおいしい肉巻き
にんじんとオクラの程良い食感がカレー風味とコラボして食欲UP！ご飯と一緒にぜひどうぞ♡
このレシピの生い立ち
インゲン豆が無かった時にオクラで代用したらお星様の切り口が子どもたちに大人気！
噛めば噛むほどオクラのネバネバが増してお肉とタレと絡み合ってご飯がすすむレシピになりました。カレーパウダーなしでもおいしいけど、夏はやっぱカレー風味がサイコー♡
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはヘタとしっぽをきりそろえておく。
にんじんは細切りにする。 -
- 2
肉に塩コショウ、カレーパウダーを振り、クルクル巻いていく。巻き終わったらもう一枚肉を巻く。
-
- 3
-
- 4
肉全体に片栗粉をまぶして焼く。肉の巻終わりを下にして焼いてね！
-
- 5
両面こんがり焼いたら、水、酒、てんさい糖、みりん、しょうゆを入れて蒸し焼きにする。
-
- 6
タレが煮詰まってとろみが出たら出来上がり！
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- 7
切り口がキレイなので、切って盛り付けてくださいね♡
-
コツ・ポイント
オクラとにんじんはお肉の幅に合わせておくと巻きやすいです。
巻終わりを下にして焼き始めるとしっかりくっつきます。タレと多めがお好きな方はタレの量を倍で作ってくださいね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20056917
