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セサミスティック-レシピのメイン写真

セサミスティック

ひろみん♡＊♡
ひろみん♡＊♡ @cook_40050049

おやつにしてもよし！小腹の足しにしてもよし！カリカリっと美味しいセサミスティック！
このレシピの生い立ち
手づくりパンからの発展で。
手軽に作れて、手軽に食べれる。
食事の補助的存在がないかなぁ。と思って

おやつにしてもよし！小腹の足しにしてもよし！カリカリっと美味しいセサミスティック！
このレシピの生い立ち
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手軽に作れて、手軽に食べれる。
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おやつにしてもよし！小腹の足しにしてもよし！カリカリっと美味しいセサミスティック！
このレシピの生い立ち
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手軽に作れて、手軽に食べれる。
食事の補助的存在がないかなぁ。と思って

おやつにしてもよし！小腹の足しにしてもよし！カリカリっと美味しいセサミスティック！
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手軽に作れて、手軽に食べれる。
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材料

４０本分くらい
  1. 強力粉 200ｇ
  2. 塩 小さじ2/3
  3. バター 10ｇ
  4. 水 100cc
  5. ドライイースト 小さじ1/2
  6. まぶす用
  7. 黒ごま 適量
  8. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に材料を入れ、空気を少し入れた状態で口を縛る。
    よく混ぜ合わせて、５分くらい捏ねる

    • セサミスティック作り方1写真
  2. 2

    軽くひらべったくして、一次発酵
    多少ダマが残っていても大丈夫
    そんなに膨らみません。これくらい。

    • セサミスティック作り方2写真
  3. 3

    小さめにカットして、軽くスティック状にする。
    塩とごまをお皿に敷き、軽く転がしてスティックにつける。
    細く伸ばす

    • セサミスティック作り方3写真
  4. 4

    cookingシートの上に並べ、レンジに入れて二次発酵

    • セサミスティック作り方4写真
  5. 5

    焼き色がつくまで焼く。
    ６５０wで、１５分くらい

コツ・ポイント

セサミを練り込むようにスティック状に伸ばすと、セサミがボロボロこぼれません。

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ひろみん♡＊♡
ひろみん♡＊♡ @cook_40050049
2014/08/08 15:33に公開

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