甘ピリ辛☆ズッキーニ

Name: 甘ピリ辛☆ズッキーニ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1本; ○醤油 大匙 １; ○砂糖 大匙 １; ○みりん 大匙 １; ○コチュジャン 小匙 １～; ごま油(炒め用) 大匙 １; ○酢 小匙 １～好みで

gracias05 @cook_40054388

ちょっとコッテリ味に仕上げてみたくて作ってみました！冷えると味が落ち付いてとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった味で食べてみたかったのです。

甘ピリ辛☆ズッキーニ

gracias05 @cook_40054388

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材料

2～3人分

ズッキーニ 1本
○醤油大匙　１
○砂糖大匙　１
○みりん大匙　１
○コチュジャン小匙　１～
ごま油(炒め用) 大匙　１
○酢小匙　１～好みで

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作り方

1

ズッキーニの皮を４ヶ所くらいピーラーで剥いて輪切りにします
2

○の調味料を合わせておきます
3

鍋にごま油を入れ香りがたったらズッキーニを入れて炒めます
4

仕上げに２の調味料を回し入れ少し煮詰めて火を止めます

コツ・ポイント

お酢で味が引き締まりますよ！
熱々より冷やした方が美味しかったですね！

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つくれぽ

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gracias05 @cook_40054388

2014/08/11 13:20に公開

gracias ありがとうの気持ちを込めて・・・始めは自分のためのお料理メモのつもりでしたが、美味しく頂くことや人とのつながりに、有り難うが伝われば良いかなぁ～と思っている大阪のおばちゃんです。　ツクレポも頂き感謝です！嬉しいです！励みになります！宜しくです！最近はつくれぽ専門になっていますが、楽しく拝見しています！

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