甘ピリ辛☆ズッキーニ

gracias05
gracias05 @cook_40054388

ちょっとコッテリ味に仕上げてみたくて作ってみました！冷えると味が落ち付いてとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった味で食べてみたかったのです。

甘ピリ辛☆ズッキーニ

きゃろぽて's cooksnap of when they made 甘ピリ辛☆ズッキーニ.
鈴木's cooksnap of when they made 甘ピリ辛☆ズッキーニ.
みほきのこ's cooksnap of when they made 甘ピリ辛☆ズッキーニ.
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ちょっとコッテリ味に仕上げてみたくて作ってみました！冷えると味が落ち付いてとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった味で食べてみたかったのです。
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材料

2～3人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. ○醤油 大匙　１
  3. ○砂糖 大匙　１
  4. ○みりん 大匙　１
  5. ○コチュジャン 小匙　１～
  6. ごま油(炒め用) 大匙　１
  7. ○酢 小匙　１～好みで

作り方

  1. 1

    ズッキーニの皮を４ヶ所くらいピーラーで剥いて輪切りにします

  2. 2

    ○の調味料を合わせておきます

  3. 3

    鍋にごま油を入れ香りがたったらズッキーニを入れて炒めます

  4. 4

    仕上げに２の調味料を回し入れ少し煮詰めて火を止めます

コツ・ポイント

お酢で味が引き締まりますよ！
熱々より冷やした方が美味しかったですね！
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gracias ありがとうの気持ちを込めて・・・始めは自分のためのお料理メモのつもりでしたが、美味しく頂くことや人とのつながりに、有り難うが伝われば良いかなぁ～と思っている大阪のおばちゃんです。　ツクレポも頂き感謝です！嬉しいです！励みになります！宜しくです！最近はつくれぽ専門になっていますが、楽しく拝見しています！
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