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甘ピリ辛☆ズッキーニ
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甘ピリ辛☆ズッキーニ-レシピのメイン写真

甘ピリ辛☆ズッキーニ

gracias05
gracias05 @cook_40054388

ちょっとコッテリ味に仕上げてみたくて作ってみました!冷えると味が落ち付いてとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった味で食べてみたかったのです。

ちょっとコッテリ味に仕上げてみたくて作ってみました!冷えると味が落ち付いてとっても美味しいです。
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ちょっと変わった味で食べてみたかったのです。

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甘ピリ辛☆ズッキーニ

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gracias05 @cook_40054388

ちょっとコッテリ味に仕上げてみたくて作ってみました!冷えると味が落ち付いてとっても美味しいです。
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材料

2~3人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. ○醤油 大匙 1
  3. ○砂糖 大匙 1
  4. ○みりん 大匙 1
  5. ○コチュジャン 小匙 1~
  6. ごま油(炒め用) 大匙 1
  7. ○酢 小匙 1~好みで
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作り方

  1. 1

    ズッキーニの皮を4ヶ所くらいピーラーで剥いて輪切りにします

  2. 2

    ○の調味料を合わせておきます

  3. 3

    鍋にごま油を入れ香りがたったらズッキーニを入れて炒めます

  4. 4

    仕上げに2の調味料を回し入れ少し煮詰めて火を止めます

コツ・ポイント

お酢で味が引き締まりますよ!
熱々より冷やした方が美味しかったですね!

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gracias05
gracias05 @cook_40054388
2014/08/11 13:20に公開
gracias ありがとうの気持ちを込めて・・・始めは自分のためのお料理メモのつもりでしたが、美味しく頂くことや人とのつながりに、有り難うが伝われば良いかなぁ~と思っている大阪のおばちゃんです。 ツクレポも頂き感謝です!嬉しいです!励みになります!宜しくです!最近はつくれぽ専門になっていますが、楽しく拝見しています!
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