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薄力粉でスコーン
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薄力粉でスコーン-レシピのメイン写真

薄力粉でスコーン

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

手作りは美味しいね。
小麦粉(すいとん粉)が余ってたんで
ジャムは手作りすももジャム
米粉の方が好きです。(´;ω;`)
このレシピの生い立ち
ナッツ、生クリーム、すいとん粉が余っていました・・・・。
さて、と思い、米粉以外のスコーンを久々に
作ってみました。

手作りは美味しいね。
小麦粉(すいとん粉)が余ってたんで
ジャムは手作りすももジャム
米粉の方が好きです。(´;ω;`)
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ナッツ、生クリーム、すいとん粉が余っていました・・・・。
さて、と思い、米粉以外のスコーンを久々に
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  2. お菓子
  3. スコーン
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薄力粉でスコーン

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

手作りは美味しいね。
小麦粉(すいとん粉)が余ってたんで
ジャムは手作りすももジャム
米粉の方が好きです。(´;ω;`)
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ナッツ、生クリーム、すいとん粉が余っていました・・・・。
さて、と思い、米粉以外のスコーンを久々に
作ってみました。

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小麦粉(すいとん粉)が余ってたんで
ジャムは手作りすももジャム
米粉の方が好きです。(´;ω;`)
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さて、と思い、米粉以外のスコーンを久々に
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材料

16人分
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 3.5g
  • 砂糖 30g
  • バター(無塩) 50g
  • 生クリーム 50cc
  • ナッツ類 30g
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ナッツはくるみ、アーモンドをフードプロセッサーで細かくして、軽くローストしました。

  2. 2

    バターは細かく切っておきます。

  3. 3

    すいとん粉、ベーキングパウダーを合わせておきます。

  4. 4

    フードプロセッサーに3、2を入れて、軽く混ぜます。
    砂糖、生クリーム、卵を入れてさらに混ぜ、最後に1を入れて混ぜます。

    • 薄力粉でスコーン作り方4写真
  5. 5

    4の生地をまとめ、ラップに包んで、冷蔵庫で少し休ませます。

    • 薄力粉でスコーン作り方5写真
  6. 6

    5の生地を台の上で伸ばし、16等分に切ります。

  7. 7

    6の表面に牛乳(生クリーム、卵液)を塗り、200度オーブンで20分焼きます。(焼き時間はオーブンによってかわります。)

  8. 8

    こんがりと、美味しそうに焼けました。

    • 薄力粉でスコーン作り方8写真
  9. 9

    8にジャムやフルーツを添えて
    頂きます。

コツ・ポイント

バターはかたいまま、小さく切って混ぜて下さい。

フードプロセッサーがない場合は、カードで生地を切るように、て早く
混ぜます。

砂糖は控えめがいいです。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2014/08/09 07:09に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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このレシピのキーワード

スコーン ナッツ 生クリーム バター 薄力粉 卵

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