甘くない☆味付けたまご☆味玉
はらぺッコ @cook_40231890
桃屋のラー油のにんにくが香ばしい、とろっと半熟の味玉です！
このレシピの生い立ち
麺つゆで作ると甘みがありますが、甘くない方が好みなのでこのレシピになりました。
甘くない☆味付けたまご☆味玉
桃屋のラー油のにんにくが香ばしい、とろっと半熟の味玉です！
このレシピの生い立ち
麺つゆで作ると甘みがありますが、甘くない方が好みなのでこのレシピになりました。
作り方
- 1
卵を茹でるためのお湯を沸かす
- 2
その間につけ汁の準備。
ジップ袋に醤油、水、鶏ガラスープの素、ごま油、食べるラー油、生姜を入れる。 -
- 3
お湯が沸いたら卵をそーっと入れ茹でる。
-
- 4
※今回は冷蔵庫から出したての卵で約6分茹でました
卵の状態や個数、お湯の量で違ってくるので、お好みで調節してください - 5
殻を剥いた卵をつけ汁の袋に投入！
一晩くらい漬けておけば完成です✨ -
コツ・ポイント
新鮮な卵は殻が剥きにくいので、卵が余って期限が近づいてくると作ります。
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