玉ねぎは薄切りに、ぶなシメジは石突を切り落としたら手で割く。冷凍インゲンは適当な長さに切る。

フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、みじん切りにしたニンニクを炒める。

ニンニクの香りが出たら、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、１の玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、１のぶなしめじと冷凍インゲンを順に炒める。

最後にソースと砂糖を加え、全体に絡まるように炒める。